黑芝麻食譜

四川时时彩开奖:黑芝麻湯圓

來源: 本站 | 編輯: 管理員 | 日期: 2016-04-21 | 瀏覽: 3294  字體:T T T

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主料:糯米粉300克,黑芝麻300克,白砂糖300克,豬油150克

做法

1)  黑芝麻炒熟,碾碎,拌上豬油、白砂糖,三者比例大致為2:1:2

2)  適量糯米粉加水和成團,以軟硬適中、不粘手為好

3)  糯米粉團揉搓成長條,用刀切成小劑子

4)  將糯米粉小劑子逐一在掌心揉圓,用拇指壓出一個小窩放入芝麻餡

5)  用手指將糯米皮捏攏,包住芝麻餡,然后放在掌心輕輕搓圓

6)  包好的湯圓下鍋煮至浮起即可食用

             

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